조리방법조리시간 20분(냉동실에서 식히는 시간 제외)

1. 높이 5cm 이하의 내열 용기를 2개 준비한다. 용기 바닥에 스폰지 케이크 반을 넣고 랩 위에서 손으로 눌러 꽉 깔아준다. 다른 용기에도 동일하게 채운다.

2. 1에 민트초코 아이스크림을 넣는다. 용기 위에서 1.5cm 정도 아래 부분까지 평평해지도록 랩을 이용해 꾹 눌러 담는다. 다른 1개의 용기에도 동일하게 담아 냉동실에 넣어 잘 식혀서 굳힌다. (기준 30분)

3. 머랭을 만든다. 그릇에 차가운 달걀 흰자를 넣고 거품기로 하얗게 될 때까지 섞는다. 그라뉴 설탕을 3회에 나눠 넣고 매번 윤기가 날 때까지 거품을 낸다. 세 번째는 크림에 뿔이 생길 때까지 거품을 낸다.

4. 토스터를 예열한다. (클래식 모드 200℃ 1분)

5. 2를 냉동실에서 꺼내 아이스크림 위에 머랭을 올린다. 주걱으로 윗면을 납작하게 만들고 포크 등으로 물결 무늬를 낸다.

Point

● 머랭은 용기의 높이에 맞추는 것이 포인트. 구운 자국이 깔끔하게 생깁니다.

6. 모드를 전환하여 원하는 굽기가 될 때까지 마무리 굽기를 한다. (살라만더 모드 기준 1분)
바로 즐길 수 있습니다.

Point

● '살라만더 모드'는 단시간에 구워지는 모드입니다. 재료의 종류와 크기에 따라 구워지는 시간이 다릅니다.

내부의 상태를 보면서 원하는 만큼 구워지면 조리를 종료해 주십시오.