수제 애플파이

조리방법 조리시간 30분

① 껍질을 벗긴 사과를 가로세로 1cm 정도 크기로 썰어 냄비에 넣어주세요.

② 추가로 설탕, 물, 레몬을 넣고 15분 정도 기다려주세요. 기호에 따라 속을 빼고 칼집을 낸 바닐라 빈즈도 함께 넣어주세요.

③ 냄비를 중불로 가열해 수분이 없어 질 때까지 졸인 후 식혀주세요.

④ 파이 시트를 동그란 모양으로 잘라주세요. (직경 10cm 정도)

⑤ 반죽피 가운데에 앞에서 조리한 사과를 1티스푼 정도씩 올리고, 가장자리에 달걀 노른자를 발라주세요.

⑥ 반죽피를 반으로 접어 가장자리를 가볍게 눌러준 뒤 표면에도 달걀 노른자를 바르고 칼집을 내 장식해주세요.

⑦ 알루미늄 호일 위에 반죽을 놓고 두 번에 걸쳐 구우면 완성입니다.

(1차: 클래식 모드 200 °C - 10 분.  2차: 알루미늄 호일 없이 크로와상 모드 - 6분)

⑧ 추가로 바닐라 아이스크림를 함께 곁들이면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.